Name: Pão de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 pacote de polvilho azedo (500 g); 1 copo de água fervente faltando um dedo (copo de requeijão); 1 copo de leite morno faltando um dedo (copo de requeijão); 1 copo de óleo faltando um dedo (copo de requeijão); 1 colher de sobremesa rasa de sal; 100 g de queijo parmesão ou minas ralado; 1 ovo inteiro

Ingredientes (40 porções)

1 pacote de polvilho azedo (500 g)
1 copo de água fervente faltando um dedo (copo de requeijão)
1 copo de leite morno faltando um dedo (copo de requeijão)
1 copo de óleo faltando um dedo (copo de requeijão)
1 colher de sobremesa rasa de sal
100 g de queijo parmesão ou minas ralado
1 ovo inteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro bata bem o ovo para ficar cremoso. Coloque o leite morno, o óleo, o sal e o polvilho. Misture bem. Em seguida coloque a água fervente e mexa até obter uma massa lisa. Acrescente o queijo ralado e misture.
2
Com o auxílio de uma colher, vá fazendo as bolinhas e colocando na forma (não é necessário untar). Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até que esteja dourado. Sirva a seguir.