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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 8 batatas médias ou 16 pequenas
  • 45 g de manteira
  • 5 colheres de azeite de oliva
  • Sal grosso triturado a gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média.
  2. Corte as batatas em pétalas finas, mais ou menos 3 mm.
  3. Em uma uma assadeira coloque as batatas com as pétalas viradas para baixo para começar, acrescente a manteiga por cima e deixe derreter.
  4. Mexa de vez em quando para pegar a manteiga.
  5. Vire as pétalas para cima e faça a mesma coisa.
  6. Salpique com o sal e volte para o forno.
  7. Deixe pelo menos 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
  8. Pode acrescentar queijos, condimentos etc.
  9. É uma comida típica sueca.
  10. Elas são um ótimo acompanhamento para peixes.

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