Name: Delícia de filé mignon com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filet mignon em tirinhas; 1 embalagem de bacon em tiras; 1 cebola pequena; Pimentão picado a gosto; Alho a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Champignon inteiro ou em pedaços; Molho inglês; 2 colheres farinha de trigo; 1/2 copo de água

Delícia de filé mignon com bacon

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Por Luanda duarte dos santos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filet mignon em tirinhas
1 embalagem de bacon em tiras
1 cebola pequena
Pimentão picado a gosto
Alho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Champignon inteiro ou em pedaços
Molho inglês
2 colheres farinha de trigo
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o filé mignon normalmente com todos os temperos indicados acima.
2
Qdo já estiver em ponto de corte, adicione o bacon, após todos os ingredientes bem cozidos, adicione meio vidrinho de molho inglês, a água e a farinha de trigo, misture muito bem com um garfo.
3
Adicione aos poucos, a panela ligada em fogo baixo, até ficar um molho encorpado, adicone os champignos e sirva em seguida.