50min
Ingredientes (12 porções)
Massa
- 2 xícaras de (chá) de farinha
2 xícaras de (chá) de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento 1/2 xícara de (chá) de óleo 1 xícara de (chá) de água morna 6 gemas 6 claras batidas em ponto de neve
Recheio
1 lata de leite condensado 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina 1 pacote de coco ralado 100 g
Cobertura
1 lata de leite condensado- 4 colheres cheia de toddy
1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Peneire a farinha e o achocolatado,misture os demais ingredientes e bata por 15 minutos, por último acrescente o fermento.
- 2
Unte a fôrma (de preferência redonda, será mais fácil para cortar e rechear).
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
- 5
Não abra o forno antes do tempo indicado.
- 6
Depois de assado desenforme e com uma linha reparta o bolo ao meio.
- 7
Recheio:
Misture todos os ingredientes e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- 8
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, o achocolatado adicione aos poucos mexendo sempre, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- 9
Depois de feito o recheio e a cobertura salpique o coco por cima do bolo.