Name: Bife a Rolê
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de bife coxão mole; 2 cenouras em tiras; 1 batata em tiras; 100 g de lombo defumado em tiras; 2 dente de alho; 1 cebola picada; 2 tomate picados; Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 kg de bife coxão mole
2 cenouras em tiras
1 batata em tiras
100 g de lombo defumado em tiras
2 dente de alho
1 cebola picada
2 tomate picados
Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola.
2
Enrole e prenda com palitos de dente.
3
Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão. Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, colorau, sal etc.
4
Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato.