1h
Ingredientes (4 porções)
-
400 g da carne do rabo do jacaré
-
200 g de arroz de sua preferencia
-
-
-
2 colheres de manteiga caseira
-
-
-
Pimenta bodinha
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro tempere a carne com alho, o tempero completo e limão.
- 2
Depois esquente uma panela de ferro e acrescente o óleo de girassol até esquentar bem.
- 3
Em seguida acrescente a carne do jacaré já picada, sem mexer, até começar a fritura.
- 4
Quanto estiver bem frita a carne pique as cebolas,ecoloque para fritar junto com a carne, em seguida coloque o milho verde já granado e a cenoura picadinha para fritar, assim que estiver tudo bem fritinho colocar o arroz e fritá-lo bem.
- 5
Depois acrescente água bem quente no arroz até cobrir o mesmo.
- 6
Assim que estiver seco mexer um pouco e deixar apurando até terminar.
