Name: Torta de chocolate da Jú
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras rasa de açúcar; 2 xícaras cheia de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 150 g de manteiga ou margarina; 1 colher de café de vinagre; 1 pitada de bicarbonato; 3 colheres de sopa de chocolate ou 5 de achocolatado; 1 lata de leite condensado; 2 copos americano de leite; 1 colheres de sopa cheia de maisena; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 100 g de coco ralado; 2 latas de creme de leite; 4 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 200 g de chocolate granulado

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras rasa de açúcar
2 xícaras cheia de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico
150 g de manteiga ou margarina
1 colher de café de vinagre
1 pitada de bicarbonato
3 colheres de sopa de chocolate ou 5 de achocolatado

Recheio

1 lata de leite condensado
2 copos americano de leite
1 colheres de sopa cheia de maisena
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
100 g de coco ralado

Cobertura

2 latas de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
200 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Separar as claras dos ovos e bate-las em neve.
2
Depois de batidas juntar os outros ingredientes e bater até ficar no ponto de ir ao forno.
3
Depois de assada dividi-la ao meio para receber o recheio.
4
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a manteiga deixando ferver.
5
Dilua a maisena em um copo com um pouco de leite e vá acrescentando aos poucos até engrossar desligue o fogo e acrescente o coco ralado.
6
Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes e cozinhe até tomar consistência.
7
Cobrir toda torta com essa cobertura, por último espalhar o chocolate granulado.