Batata recheada com requeijão e bacon

Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias.

Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos.

Cave e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido como uma barquete.

Reserve a polpa.

Coloque as batata já "cavadas" numa assadeira.

Frite o bacon até ficar bem crocante, misture o bacon com a polpa das batatas, o requeijão, a muçarela, o presunto e o cheiro verde.

Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos.