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Abóbora paulistinha com frango

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora paulistinha
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • ½ copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate orgânico
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 dente de alho
  • 3 cebolas de cabeça pequena
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

  1. Descasque, corte em cubos e cozinhe a abóbora em água e sal.
  2. Escorra e em seguida passe o requeijão na abóbora.
  3. Refogue a cebola, o alho e o frango.
  4. Depois coloque o molho de tomate orgânico, a mostarda, o caldo de galinha e, por último, o creme de leite.
  5. Coloque em um refratário e leve ao forno por 15 minutos

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