Name: Estrogonofe de Lagosta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 lagostas grandes; 3 cebolas pequenas; 3 tomates pequenos; 6 colheres de sopa de catchup; 1 lata de creme de leite; 1 colher de café de pimenta do reino verde; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 limão (suco); 1/2 xícara de coetro picado; Sal a gosto

Estrogonofe de Lagosta

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Por Gláucia

Ingredientes (3 porções)

3 lagostas grandes
3 cebolas pequenas
3 tomates pequenos
6 colheres de sopa de catchup
1 lata de creme de leite
1 colher de café de pimenta do reino verde
3 colheres de sopa de azeite
1/2 limão (suco)
1/2 xícara de coetro picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Lavar bem as três lagostas.
2
Retire a casca.
3
Corte em cubos e tempere com sal e limão, deixe à parte.
4
Refogue as cebolas raladas, os tomates no azeite, adicione catchup e a pimenta.
5
Misture as lagostas e deixe ferver por 10 minutos.
6
Apague o fogo e coloque o creme de leite, o coentro.
7
Tampe a panela durante dois minutos e sirva com arroz branco.