Name: Almôndegas com farinha de quibe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de quibe; 400 g carne moída; 1 gema; 1 colher de aveia em flocos finos; 1/2 pão de padeiro esmigalhado; 1 colher de salsinha picadinha; 1 dente de alho esmagado; Sal e pimenta a gosto; oleo suficiente para fritar

Almôndegas com farinha de quibe

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@ Fran

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Por Fran

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de farinha de quibe
400 g carne moída
1 gema
1 colher de aveia em flocos finos
1/2 pão de padeiro esmigalhado
1 colher de salsinha picadinha
1 dente de alho esmagado
Sal e pimenta a gosto
oleo suficiente para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Deixe a farinha de quibe de molho por uns 20 minutos.
2
Após, escorra a água e misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e prove o sal.
3
Faça bolinhas e frite no óleo quente.
4
Eu faço um molho básico com extrato de tomate e levo as almôdegas por uns 10 minutos no fogo com o molho, fica uma delícia.