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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 copo de leite integral gelado
  • 1 pitada de sal (a gosto)
  • 1 pitada de glutamato de sódio
  • Óleo de soja

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, o alho o sal e o glutamato.
  2. Sem parar de bater, vá acrescentando óleo lentamente, até engrossar e obter a consistência de maionese.
  3. Transfira para um recipiente que possa ser utilizado para servir, tipo manteigueira.
  4. Vai muito bem como molho em churrasco, saladas ou mesmo para ser consumido com torradas ou pão.

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