Name: Massa de pizza da Alini
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de qualy cremosa; 3 xícaras de chá de leite leite morno; 3 tabletes de fermento biológico fermento biológico para pães; 1 kg de farinha de trigo farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de sal; 2 ovos; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Molho de tomate molho de tomate a gosto

Ingredientes (8 porções)

100 g de qualy cremosa
3 xícaras de chá de leite leite morno
3 tabletes de fermento biológico fermento biológico para pães
1 kg de farinha de trigo farinha de trigo
1/2 colher de sopa de sal
2 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva
Molho de tomate molho de tomate a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma vasilha grande, coloque 1 xícara (chá) de leite morno e dissolva o fermento. Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture bem até obter uma massa mole, mas homogênea.
2
Deixe descansar por 15 minutos em um local aquecido.
3
Adicione o restante dos ingredientes e mexa até a massa ficar macia. Divida em 6 partes iguais e mantenha em local aquecido por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
4
Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
5
Com ajuda de um rolo, abra cada parte de massa em um disco de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
6
Em uma forma redonda, acomode 1 disco de massa, espalhe um pouco de molho de tomate sobre toda a superfície e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
7
Retire do forno e recheie cada disco com os ingredientes de sua preferência. Asse por mais 15 minutos e sirva em seguida.