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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros (sem a casca, é claro)
  • 10 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Farinha de trigo até dar ponto

Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela os quatro primeiros ingredientes, depois acrescente a farinha até que a massa desgrude das mãos e possa enrolar as rosquinhas, fazendo pequenos cordões, não deixe muito grosso, pois durante a fritura a massa cresce e pode ficar crua por dentro.
  2. Frite em óleo quente, coloque em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e polvilhe com açúcar refinado.
  3. Sirva com chá ou café quentinho.
  4. É uma delícia.

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