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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 700 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento seco para pão
  • 12 xícara de óleo
  • 125 ml de água morna
  • 125 ml de leite morno
  • Fubá para polvilhar
  • 500 g carne moída
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 1 cebola
  • 12 limões
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente grande coloque o ovo, o fermento, açúcar, sal, óleo.
  2. Misture bem depois acrescente a água com o leite morno, torne a mistura. Por ultimo você coloca a farinha aos poucos, ate desgrudar da mão.
  3. Deixe descansar por uns 30 minutos.

Recheio:

  1. Misture a carne moída com os tomates sem pele e sem semente, a cebola, sal a gosto, 1 envelope de sazón para carnes (envelope vermelho), salsinha e cebolinha a gosto, e esprema 12 limões.

Montagem:

  1. Depois que a massa descansou por uns 30 minutos, faça bolinhas do tamanho de uma bola de golfe, depois amasse com a palma da mão as bolinhas e passe o rolo depois para ajudar.
  2. Coloque os discos em uma forma povilhada com o fubá, só então coloque o recheio, e leve ao forno aos 190 gr por uns 30 minutos ou ate ficar a massa douradinha.

Informações Adicionais

  • Obs.: Pode fazer bem fina a massa por que ela cresce bastante, mas só coloque o recheio depois de os discos estiverem nas formas.

PELA WEB

Comentários

  • Ola pessoal so pra corrigir e 1/2 xic de oleo e 1/2 limão ok!!!!!!

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