Name: Bolinho de Espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 maço de espinafre; 2 dentes de alho; 3 ovos; 2 de chá de farinha de trigo; 1 copo americano de leite; Óleo para fritar; Cheiro verde para temperar; Sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

1/2 maço de espinafre
2 dentes de alho
3 ovos
2 de chá de farinha de trigo
1 copo americano de leite
Óleo para fritar
Cheiro verde para temperar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o espinafre e reserve-o.
2
Separe a gema da clara.
3
Bata a clara em ponto de neve. Depois junte as gemas e os reserve.
4
Pegue o espinafre, coloque o cheiro verde e o alho picado, a farinha de trigo e o leite e junte tudo.
5
Mexa e junte os ovos, coloque o sal.
6
A aparência é um pouco mole, mas é só jogar no óleo bem quente e virar até dourar.
7
Fica uma delícia com arroz branco.