30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
1 kg de mandioquinha cozida e espremida
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1 ovo
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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1 tablete de caldo knor de galinha caipira
Recheio
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1 colher (sopa) de óleo
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1/2 cebola ralada
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300 g de peito de frango cozido e desfiado sem sal
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1 tablete de caldo knorr de galinha caipira
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500 ml de molho de tomate de sua preferência
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Queijo parmesão ralado para povilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma tigela junte a mandioquinha com o ovo levemente batido, o queijo parmesão ralado e o caldo knorr.
- 2
Misture bem até ficar uma massa uniforme.
- 3
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
- 4
Junte o frango desfiado e o caldo knorr.
- 5
Cozinhe por cerca de 2 minutos e deixe esfriar.
- 6
Modele pequenas porções da massa, abra e recheie com o frango.
- 7
Feche a massa, dando o formato de bolinhas.
- 8
Faça isso com o restante da massa.
- 9
Distribua em um refratário grande.
- 10
Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
- 11
Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, para gratinar.





