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Escondidinho rápido de carne seca

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne seca
  • 500 g de mandioca
  • 250 g de margarina
  • 1/5 copo de leite
  • 1 cebola
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne seca e desfie.
  2. Refogue a cebola e o coentro com 2 colheres de margarina e junte a carne seca.
  3. Amasse a mandioca e faça um purê acrescentando o leite e a margarina e sal a gosto, deve escorregar da colher, um ponto para espalhar bem.
  4. Unte a forma com margarina, coloque o purê de mandioca, a carne seca e cubra novamente com o purê e queijo mussarela ralado ou parmesão para gratinar.

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