15min
Ingredientes (1 porção)
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3 medalhões de entrecot
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3 fatias de banana caturra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar entrecot com sal fino.
- 2
Grelhar dos 2 lados do entrecot no ponto desejado.
- 3
Quando der o primeiro tombo no entrecot, colocar na grelha 1 fatia de queijo coalho logo após acrescentar 1 fatia de banana catura, temperar o queijo e a banana com canela.
- 4
Atenção ao tempo de grelha da carne, do queijo e da banana, as densidades são diferentes e portanto tempo de grelha diferentes.
- 5
Assim que as 3 peças estiveres grelhadas, dispor da segunte forma: entrecot, queijo e por último a banana
- 6
Risca de aceto balsâmico reduzido no fundo do prato.
- 7
Acompanha muito bem com talharim ao molho branco ou com arroz branco.
