Name: Pão integral com frutas secas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 700 ml de água morna; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 kg de farinha de trigo; 1/2 kg de farinha de trigo integral; 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim; 100 g de passas de uvas; 100 g de ameixas pretas picadas; 100 g de nozes picadas; Margarina para untar

Ingredientes (2 porções)

2 colheres (sopa) de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
700 ml de água morna
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 kg de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
100 g de passas de uvas
100 g de ameixas pretas picadas
100 g de nozes picadas
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare o fermento e o açúcar mascavo em uma vasilha com água morna.
2
Deixe fermentar por 15 minutos.
3
Depois da fermentação, acrescente o sal, o óleo, a água morna e as farinhas, pouco a pouco, mexendo com uma colher.
4
Junte as sementes de gergelim, as passas de uvas, as ameixas e as nozes.
5
Deixe fermentar até que a massa dobre de volume.
6
Unte duas formas com margarina,coloque a massa e deixe crescer ate 3/4 da fôrma.
7
Polvilhe com gergelim.
8
Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 45 minutos.