1h 30min
Ingredientes (6 porções)
Frango bock
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1 lata de cerveja bock
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4 tomates vermelhos para molho
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Cheiro verde, sal, alho
Purê de batata baroa
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01 kilo de batata baroa (mandioquinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango Bock:
Corte o frango (retire a pele) e tempere a gosto.
- 2
Corte o bacon em pedaços pequenos e fatie a cebola. Coloque o bacon para fritar, até ficar bem crocante.
- 3
Em seguida, adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o frango e mexa até ficar na cor da cebola. Adicione a cerveja bock e deixe cozinhar.
- 4
Pegue os tomates e retire a pele corte em cubos. Corte também o cheiro verde. Verifique o sal. Adicione ao frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 5
Purê de batata baroa (mandioquinha):
Descasque e coloque a batata para cozinhar, depois esprema. Coloque a manteiga para derreter e em seguida o alho. Quando dourar coloque o amassado de batata para fritar, mexa até a massa ficar homogênea. Coloque o parmesão, o leite e sal a gosto.
