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Camarão ao molho de amendoim
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Por Mônica Rocha Souza

Ingredientes (3 porções)

  • camarão1 Kg de camarão limpo
  • 1 xicara de chá amendoim torrado e sem pele
  • tempero completo agosto
  • azeite de dendê3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • cebola1 cebola média picada
  • tomate1 tomate médio picado
  • pimentão1 pimentão médio picado
  • alho1 dente de alho amassado
  • leite de coco1 xícara de leite de coco
  • suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
  • cheiro-verdeTempero verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com o tempero completo e o suco de limão e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o tomate, a cebola, o alho e o pimentão e deixe refogar.

  3. 3

    Na sequência acrescente o camarão e o azeite e deixe cozinhar por 5 minutos, bata no liquidificador o amendoim e o leite de coco.

  4. 4

    Acrescente e deixe cozinhar por mais 5 minutos e pronto!

  5. 5

    Sirva quente.

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