Macarrão da sogra

1. Cozinhe o macarrão como de costume al dente, reserve.
2. Em uma panela coloque a cebola picada, o alho amassado e refogue a carne moída.
3. Coloque o caldo de carne, acrescente o molho de tomate e deixe ferver, reserve.
4. Em uma panela coloque a cebola picada, o oleo refogue e acrescente delicadamente o leite e o amido, ferva até ficar durinho.
5. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem:

1. Forre a forma com o molho, coloque o macarrão, uma camada de mussarela outra de presunto e outra com o molho vermelho, coloque o molho branco e intercale sucessivamente.
2. Por último deixe uma camada macarrao regado com molho e acrescente o provolone para gratinar e ficar crocante.
3. Leve ao forno para gratinar.
4. Não precisa muito tempo, só o tempo de derreter o queijo e gratinar o provolone.