Ingredientes (50 porções)
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1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha
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5 colheres de margarina ou uma barra de margarina para culinária
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170 g de chocolate meio amargo ou 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma bacia (de fundo liso para evitar perda) e misture tudo com as mãos até atingir o ponto de farofa de cuca.
- 2
Aperte pequenas quantias massa com as mãos, coloque na forma e aperte em cima da massa, de forma que o cookie fique baixo (mais ou menos em forma de disco).
- 3
Pré-aqueça o forno a 180° graus, asse de 30 a 40 minutos ou até a parte de baixo ficar mais escura que o resto do cookie.
- 4
Obs: A forma não precisa ser untada.
- 5
Para conseguir assar no tempo recomendado, faça formadas com apenas 12 cookies. Procure fazer todos os cookies de um só tamanho.
- 6
A farinha de trigo deve ser compactada na xícara (ou seja, 4 xícaras compactadas de farinha de trigo) e para ficar mais fácil de misturar os ingredientes coloque a gordura vegetal em raspas.
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