1h
Ingredientes (15 porções)
- 3 xícaras de pinga
- 2 cravos-da-índia e 1 colher (sopa) de mel
- 1 limão descascado e cortado
- 50 g de gengibre em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em 2 sacos plásticos, amarre e leve à geladeira por 1 hora.
- 2
Retire, escorra, separe os cravos, a canela e leve a costela para dourar.
- 3
Depois prepare 1 xícara do caldo e coloque o resto na costela dourada, deixe cozinhar até secar.
- 4
Retire a costela da panela, coloque o caldo, ferva até engrossar e despeje sobre a costela, sirva com arroz.
