Name: Empadão de palmito fácil e perfeito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de trigo; 1 xícara e 1/2 de maizena; 1 xícara de azeite; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 vidro de palmito picado; 3 tomates sem pele picados; 1 dente de alho picado; 1/2 cebola picadinha; Azeitona e cheiro verde a gosto; 1 colher de sobremesa de massa de tomate; 1 pacotinho ou 1 lata de molho pronto; 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de trigo
1 xícara e 1/2 de maizena
1 xícara de azeite
1 xícara de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

1 vidro de palmito picado
3 tomates sem pele picados
1 dente de alho picado
1/2 cebola picadinha
Azeitona e cheiro verde a gosto
1 colher de sobremesa de massa de tomate
1 pacotinho ou 1 lata de molho pronto
1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Juntar todos os ingredientes da massa, misturar até ficar homogênea e deixar descansar por 1/2 hora.
2
Recheio:
Em uma panela fritar a cebola em um fio de azeite, e acrescentar o alho. Colocar a massa de tomate e fritar um pouco.Em seguida acrescentar os tomates, azeitona, palmito, molho pronto, sal, pimenta e por fim o cheiro verde.
3
Acrescentar então a farinha de trigo para engrossar.
4
Untar uma forma de aro removível com azeite e farinha.
5
Esticar pouco mais de 1/2 massa e colocar na forma.
6
Preencher com o recheio frio, cobrir com o restante da massa.
7
Assar em forno médio até que doure.