Ingredientes (4 porções)
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500 g de carne de vaca picada
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1 embalagem de salada variada
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Salsa, sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Coloque a carne de vaca dentro de uma tigela, junte a salsa e misture bem.
- 2
Com as mãos, molde pequenas bolas e espalme-as para ficarem com a forma de hambúrgueres.
- 3
Tempere-os com sal e pimenta.
- 4
Coloques os hambúrgueres sobre o grelhador e deixe-os cozinhar, em fogo médio.
- 5
Vire-os com uma espátula, para cozinharem de ambos os lados.
- 6
Prepare o molho: corte o tomate ao meio e retire-lhe a parte branca onde estava o pé. Corte-os em pedaços e coloque-os em um copo de plástico com 3 colheres (sopa) de água e a cebola, já descascadas e cortadas em pedaços.
- 7
Triture bem com o mixer.
- 8
Tempere com sal e triture mais um pouco.
- 9
Passe o molho por um passador de rede, para eliminar as sementes e peles do tomate.
- 10
Disponha os hambúrgueres em uma travessa, regue-os com o molho de tomate e sirva-os, acompanhados de salada variada.
