Hambúrgueres com molho de tomate

Name: Hambúrgueres com molho de tomate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de carne de vaca picada; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 3 tomates; 1 cebola; 1 embalagem de salada variada; Salsa, sal e pimenta

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Iracelma Lopes Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de carne de vaca picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
3 tomates
1 cebola
1 embalagem de salada variada
Salsa, sal e pimenta

Modo de Preparo

Coloque a carne de vaca dentro de uma tigela, junte a salsa e misture bem.
Com as mãos, molde pequenas bolas e espalme-as para ficarem com a forma de hambúrgueres.
Tempere-os com sal e pimenta.
Coloques os hambúrgueres sobre o grelhador e deixe-os cozinhar, em fogo médio.
Vire-os com uma espátula, para cozinharem de ambos os lados.
Prepare o molho: corte o tomate ao meio e retire-lhe a parte branca onde estava o pé. Corte-os em pedaços e coloque-os em um copo de plástico com 3 colheres (sopa) de água e a cebola, já descascadas e cortadas em pedaços.
Triture bem com o mixer.
Tempere com sal e triture mais um pouco.
Passe o molho por um passador de rede, para eliminar as sementes e peles do tomate.
Disponha os hambúrgueres em uma travessa, regue-os com o molho de tomate e sirva-os, acompanhados de salada variada.

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