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Hambúrgueres com molho de tomate

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 1 embalagem de salada variada
  • Salsa, sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Coloque a carne de vaca dentro de uma tigela, junte a salsa e misture bem.
  2. Com as mãos, molde pequenas bolas e espalme-as para ficarem com a forma de hambúrgueres.
  3. Tempere-os com sal e pimenta.
  4. Coloques os hambúrgueres sobre o grelhador e deixe-os cozinhar, em fogo médio.
  5. Vire-os com uma espátula, para cozinharem de ambos os lados.
  6. Prepare o molho: corte o tomate ao meio e retire-lhe a parte branca onde estava o pé. Corte-os em pedaços e coloque-os em um copo de plástico com 3 colheres (sopa) de água e a cebola, já descascadas e cortadas em pedaços.
  7. Triture bem com o mixer.
  8. Tempere com sal e triture mais um pouco.
  9. Passe o molho por um passador de rede, para eliminar as sementes e peles do tomate.
  10. Disponha os hambúrgueres em uma travessa, regue-os com o molho de tomate e sirva-os, acompanhados de salada variada.

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