Name: Torta de Limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250g de ricota amassada; 1 ovo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/² colher (chá) de canela em pó; Margarina para untar; Raspas de casca de limão para decorar; RECHEIO:; 1 xícara (chá) de leite desnatado; Suco de um limão; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) maizena; 2 gemas

Ingredientes (8 porções)

250g de ricota amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1/² colher (chá) de canela em pó
Margarina para untar
Raspas de casca de limão para decorar
RECHEIO:
1 xícara (chá) de leite desnatado
Suco de um limão
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) maizena
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até incorporar.
2
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro untada e fure a massa com um garfo.
3
Leve ao forno médio, por 30 minutos.
4
Retire do forno e deixe esfriar.
5
Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
6
Espalhe sobre a massa, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
7
Desenforme e sirva decorada com raspas de limão.