Name: Torta de bolacha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha (exemplo maria, pode ser de chocolate ou maizena); 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 2 claras de ovo; 3 colheres de sopa de maisena bem cheia; 1 pacote de coco ralado (50 g); 6 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de água; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha (exemplo maria, pode ser de chocolate ou maizena)
1 l de leite
1 lata de leite condensado
2 claras de ovo
3 colheres de sopa de maisena bem cheia
1 pacote de coco ralado (50 g)
6 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de água
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Coloque o leite em uma panela para ferver, em um recipiente coloque o leite condensado, a maisena e dissolva com a água.
2
Quando o leite ferver despeje a mistura do recipiente no leite que está fervendo e mexa até levantar fervura novamente, desligue e deixe esfriar.
3
Cobertura:
Na batedeira bata as claras bem firmes e acrescente a metade do açúcar, bata mais 1 minuto.
4
Acrescente o restante do açúcar bata por mais 1 minuto, desligue a batedeira e acrescente a metade do creme de leite.
5
Bata novamente por 10 segundos (só para misturar) e desligue.
6
Montagem:
Em uma travessa de vidro (exemplo: marinex retangular):.
7
Camada de creme.
8
Camada de bolacha (deverá ser umedecida no leite gelado).
9
Camada de creme.
10
Camada de bolacha.
11
Camada do restante do creme de leite.
12
Camada de bolacha.
13
Termine com o creme.
14
Por último coloque a cobertura e salpique com o coco ralado.