Molho branco especial

Name: Molho branco especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lata de creme de leite light; 1/2 cebola picada; 2 alhos picados; 2 limões; Gengibre em pó a gosto; Ervas finas(moídas na hora) a gosto; Mix pimentas (preta, branca e rosa) a gosto; Alecrim a gosto; 2 colheres de manteiga; 1 colher (sopa) de azeite; Queijo ralado a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Maria da Conceição Membro desde 2011

Ingredientes

1 lata de creme de leite light
1/2 cebola picada
2 alhos picados
2 limões
Gengibre em pó a gosto
Ervas finas(moídas na hora) a gosto
Mix pimentas (preta, branca e rosa) a gosto
Alecrim a gosto
2 colheres de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Esquentar o azeite na panela. Acrescentar a manteiga e depois a cebola. Quando começar a dourar, colocar o alho e o alecrim. Quando tudo estiver douradinho, acrescentar o creme de leite e mexer com o fogo baixo até começar engrossar.
Adicionar o suco de limão, mexer e acrescentar o gengibre, as pimentas e as ervas finas. O queijo ralado é opcional se quiser deixar o molho mais cremoso.
Sirva com massas em geral, carnes em geral e torradinhas fica uma delícia que dá água na boca.

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