Ingredientes (6 porções)
Macarrão
-
1 pacote macarrão parafuso 500g
-
1 pacote molho pronto por volta de 200g
-
-
-
-
-
Carne Moída
-
-
-
-
-
1 copo (200 ml) de molho de tomate
-
-
-
-
Colorau e tempero misto seco a gosto
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque 7 litros de água em uma panela grande e deixe ferver por uns 30 minutos.
- 2
Depois coloque o macarrao usado na receita e deixe al dente por 6 a 8 minutos.
- 3
Depois escorra bem o macarrão, e junte ao molho que você prepara com 100g de molho e uma colher de sopa de manteiga em uma pequena panela.
- 4
Cenoura:
Lave e descasque.
- 5
Corte em rodelinha.
- 6
Coloque para cozinhar em 1 litro de água em uma pequena panela.
- 7
Deixe por uns 15 minutos.
- 8
Deixe ela descansar até o resto do preparo.
- 9
Batata:
Lave-as e descasque.
- 10
Corte-as em cubinhos.
- 11
Coloque para cozinha em 1 litro de água em uma pequena panela e deixe até a fervura.
- 12
Deixe descansar até o resto do preparo.
- 13
Ovos:
Coloque-os em 1 litro de água para cozinhar.
- 14
Quando estiver fervido, espere um pouco e retire as cascas.
- 15
Deixe eles descansarem até o resto do preparo.
- 16
Carne:
Refogue o alho e a cebola em 2 colheres de óleo, acrescente a calabresa e deixe pegar gosto.
- 17
Desmanche o caldo de costela em um pouco de água quente e junte ao refogado.
- 18
Adicione a carne moída e deixe fritar até secar a água.
- 19
Logo que a carne seque adicione a água, o molho de tomate, o tempero, o colorau e o restante do óleo e deixe cozinhar até reduzir o líquido, e está pronta para, lasanhas, panquecas, escalones, macarronadas e até cachorro quente.
- 20
Coloque a carne pronta no macarrão.
- 21
Quando já estiver no prato,coloque queijo ralado por cima
- 22
De bebida sirva um suco natural de maracujá.
