Lasanha de pão com cheddar

1. Cozinhe o peito de frango inteiro na pressão com 2 caldos de galinha dissolvidos em 4 copos de água fervente por aproximadamente 20 minutos.
2. Desfie o peito de frango sem jogar o caldo fora.

Molho:

1. Em outra panela, refogue o alho, a cebola e o tomate.
2. Adicione o frango desfiado e deixe fritar, colocando, aos poucos, todo o caldo do cozimento.
3. Junte o milho verde, o extrato de tomate e tempere a gosto (orégano, pimenta-do-reino, sazón e sal).
4. Cuidado para não salgar, pois o cheddar dá um sabor bem forte.
5. Deixe o molho ferver até ficar bem encorpado.
6. Por fim, adicione o cheddar, misture bem e desligue.

Montagem:

1. Você vai precisar de um refratário médio.
2. Coloque molho no fundo para não grudar (se preferir, unte a forma com óleo).
3. Adicione uma camada de pão, depois uma camada de molho e por cima distribua as fatias de queijo.
4. Repita este mesmo processo mais uma vez.
5. Por último, cubra a lasanha com a batata palha e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
6. Agora é só saborear esta delícia.
7. Bom apetite!