Name: Mandioca com leite de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca descascada; 1 pitada de sal; 400 g mussarela; 400 g presunto; 500 g de carne moída; 2 pimentas de cheiro; 200 ml de leite de coco; Orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de mandioca descascada
1 pitada de sal
400 g mussarela
400 g presunto
500 g de carne moída
2 pimentas de cheiro
200 ml de leite de coco
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a mandioca para cozinhar com a pitada de sal.
2
Coloque a carne moída com pimenta de cheiro para cozinhar.
3
Após a mandioca cozinhar, coloque em uma travessa de vidro uma camada de mandioca, em seguida uma camada de carne moída cozida, uma camada de presunto e outra de mussarela.
4
Coloque o leite de coco sobre a mussarela e repita o processo com outra camada.
5
Por último acrescente orégano.
6
Leve ao forno 200º por 20 minutos até verificar o leite de coco ferver e está pronto.

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