1h
Ingredientes (6 porções)
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1 cebola em pedaços pequenos
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1 cebola em pedaços médios
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1/2 pimentão amarelo em pedaços médios
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1/2 pimentão vermelho em pedaços médios
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1/2 repolho em lascas grades
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar na panela de pressão o óleo, junto com a cebola em pequenos pedaços e refogar, acrescentar o músculo, o tempero baiano, caldo de carne, sal e refogar para pegar um pouco de cor.
- 2
Colocar água até cobrir a carne e colocar na pressão por até 15 minutos, abrir a tampa e verificar se está macia.
- 3
Acrescentar as batatas e tampar a panela sem levar a pressão, quando estivar quase mole acrescente o repolho, a cebola em pedaços médios e os pimentões abafe por mais 05 minutos e servir.
- 4
Atenção deixar o repolho e os últimos temperos crocantes.
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