Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 300 g de mussarela; 1 linguiça calabresa cortada em rodela; 1 bacon cortado em tirinhas fina; 1 ovo inteiro; 1 cebola média picada; 1 tomate picado; 1 dente de alho picado; Sal e tempero a gosto; Papel alumínio

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Por Renata Siqueira

Ingredientes (15 porções)

1 kg de carne moída
300 g de mussarela
1 linguiça calabresa cortada em rodela
1 bacon cortado em tirinhas fina
1 ovo inteiro
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 dente de alho picado
Sal e tempero a gosto
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma tigela coloque a carne moída, acrescente o ovo, a cebola, o tomate, o alho, e os temperos a gosto.
2
Com as mãos amasse tudo para misturar bem os ingredientes.
3
Depois em uma forma quadrada abra a massa de carne e coloque no meio mussarela e feche a massa com as mãos para que o queijo não saia na hora de assar.
4
Depois da massa fechada coloque por cima da carne a linguiça calabresa em rodelas e o bacon em tirinhas.
5
Cubra com papel alumínio e leve pra assar por cerca de 30 minutos.
6
Depois tire o papel e deixe no forno até dourar e com um garfo poderá verificar se a carne está bem assada.