Ingredientes (30 porções)
Massa
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1 colher (sopa) se margarina
Recheio
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1 pote de goiabada a seu gosto
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1 lata de leite condensado a seu gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Primeiro dilua o fermento em um copo com água um pouo quente com açúcar.
- 2
Agora misture os outros ingredientes.
- 3
Amasse a massa a empurrando para frente com a palma da mão e dobre-a sobre si.
- 4
A massa ficara boa e não grudada as mãos.
- 5
O aspecto da massa deve ser esponjoso.
- 6
Deixe a massa descançar por 2 horas.
- 7
Depois de 2 horas de descanso, amasse mais um pouco e modele, ou uma forma do pão francês comum ou uma forma em circulo, lembre-se, tem que ser de uma grossura que caiba o recheio.
- 8
Se a massa ficar pegajosa, coloque mais farinha por cima.
- 9
Deixe descançar mais uma hora.
- 10
Com o forno aquecido, pincele o pão com água antes de ser levado ao forno.
- 11
Assar por volta de 35 minutos
- 12
Recheio:
Corte o pão, ou o contornando inteiro, ou metade de sua volta.
- 13
Coloque um tanto de goiabada que não deixe ele muito doce, a seu gosto.
- 14
Jogue em zigue zague o leite condensado por cima do pão.
