Ingredientes (6 porções)
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1 pedaço generoso de bacon
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Batatas inglesas em fatias
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Modo de preparo
- 1
Desosse as sobrecoxas, pode retirar a pele se quiser.
- 2
Bata no liquidificador a sopa de cebola com o leite, deve ficar líquido.
- 3
Se for necessário adicione mais leite e reserve.
- 4
Corte o bacon em tiras largas e com ele recheie as sobrecoxas uma a uma, substituindo o osso, prenda com palitos.
- 5
Em um refratário ou forma funda, disponha uma camada de batatas, uma de cebolas e uma de pimentões, acomode as sobrecoxas sobre elas e por cima despeje a mistura de leite com sopa de cebola.
- 6
Cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 40 minutos em forno bem quente, após retire o papel e deixe secar e dourar.
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Informações adicionais
Dicas: use forma funda pois a mistura do leite com a sopa de cebola costuma ferver e se estiver em forma rasa vai derramar. Se preferir pode fazer sem as batatas, cebolas e pimentões, mas os últimos principalmente, dão um sabor especial.
