1h 10min
Por Iara do carmo
Ingredientes (10 porções)
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600g de carne tipo lagarto
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1 colher (sopa) de sopa de óleo
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1/2 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras
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1/2 pimentão verde pequeno cortado em tiras
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1 colher (sopa) de salsicha picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne.
- 2
Coloque a carne e cozinhe por cerca de 1 hora.
- 3
Retire a carne e desfie (reserve o caldo).
- 4
Em uma panela ,aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e os pimentões até murcharem.
- 5
Acrescente a carne, o caldo reservado, o orégano, a salsicha e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 6
Sirva em seguida.
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