Docinho

Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

Adicione o leite condensado, sem parar de bater, até formar uma massa lisa e homogênea.

Acrescente o coco, a farinha e misture bem.

Forre forminhas de empada untadas com forminhas de papel e coloque a massa.

Leve ao forno, pré-aquecido, por 25 minutos ou até ficar levemente dourado.

Retire e deixe esfriar.

Desenforme, espalhe geléia e sirva em seguida.

Dica: Você pode substituir a geléia por pedaços de goiabada ou pela mesma quantidade de doce de leite pastoso.

Bom apetite.