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Salada de escarola com molho de maionese

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Salada:

    • 1 escarola
    • 150g de bacon cortado em tiras finas
    • 1 colher (sopa) de oleo
    • 1 pacote pequenode batata-palha

    Molho:

    • 1/2 xícara de maionese
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de vinagre
    • 2 colheres (sopa) de limão
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

    1. Corte as folhas de escarolas em tiras finas e coloque em uma saladeira.
    2. Reserve.
    3. Frite o bacon no óleo até dourar.
    4. Escorra em papel absorvente e deixe esfriar.
    5. Prepare o molho misturando todos os ingredientes.
    6. Regue a salada, junte a batata palha, misture bem e sirva logo.

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    Comentários

    • Ficou otima acrescentei um pouquinho de alho picadinho ficou maravilhosa.

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