Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 xícaras de mandioca ralada; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de queijo ralado; ½ xícara de leite; 1 colherzinha de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colher (sopa) margarina; 3 ovos

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Bolo de mandioca

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Por Ana Carolina

Ingredientes (1 porção)

3 xícaras de mandioca ralada
2 xícaras de açúcar
½ xícara de queijo ralado
½ xícara de leite
1 colherzinha de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher (sopa) margarina
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater a margarina, as gemas, o sal e açúcar.
2
Colocar água na mandioca ralada e espremer em um pano, e colocar a mandioca já espremida na mistura.
3
Colocar o leite, o queijo, fermento e por último as claras batidas.
4
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.