20min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite condensado com o leite, deixe ferver em panela de fundo largo e reserve.
- 2
Bata as claras em neve,acrescente as gemas, uma a uma, e continue batendo até que figue bem leve. Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme corte em guatro partes e vire os pedaços com o auxilio de uma espátula, para que cozinhem por igual.
- 3
Retire do fogo e coloque em compoteira. Sirva o doce gelado.
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