30min
Ingredientes (6 porções)
-
1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em quatro partes
-
-
-
-
-
-
-
1 maço de couve manteiga cortada bem fina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, em fogo alto, cozinhe as batatas na água, as lingüiças inteira, o alho, a cebola e 2 colheres de azeite.
- 2
Deixe por cerca de 10 minutos após criar pressão.
- 3
Retire as lingüiças e, em um liquidificador, bata o cozido até obter um caldo.
- 4
Ferva este caldo em fogo alto.
- 5
Tempere com o sal, acrescente a couve e volte a ferver por mais 2 minutos.
- 6
Corte as lingüiças em rodelas, coloque em uma sopeira e despeje o caldo por cima.
- 7
Regue com o azeite restante e sirva quente.
Veja também…
Caldo verde fácil
Caldo verde de mandioca
Caldo verde de aipim
Caldo verde com couve
Caldo Verde sem Batata
Caldo verde - o melhor!
Caldo verde vegetariano
Caldo verde tradicional (simples e gostoso)
