Name: Bolo cremoso de chocolate com coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 200 ml de leite de coco; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de achocolatado em pó; 2 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 100 g de Sweet flocos

Ingredientes (8 porções)

Creme

200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
3 ovos

Massa

200 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos

Para decorar

100 g de Sweet flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Creme:
Misture todos os ingredientes e reserve.
2
Massa:
Em uma batedeira, bata o açucar e os ovos durante 5 minutos, adicione alternadamente o achocolatado e a farinha com leite e o leite de coco, batendo até obter uma mistura líquida homogênea.
3
Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje delicadamente o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 50 minutos).
4
Cobertura:
Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e o achocolatado, mexendo por 5 minutos.
5
Desenforme o bolo, espalhe a cobertura quente e decore com o Sweet flocos.