Pão recheado da Vovó Carmem

Name: Pão recheado da Vovó Carmem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Esponja:; 50 g de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Mais ou menos 1/2 copo de água morna; Massa:; 2 colheres de sopa de óleo; 1 ovo; Pitada de sal; 500 g de farinha de trigo; Recheio:; 6 fatias de mortadela; Orégano a gosto; Cebola em rodelas a gosto; Pode ser de sua preferência o recheio, podendo ser de mussarela, tomate seco etc.

Foto: Anete Catarina Marino Dos Santos

Preparo 45 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 131

Comentários 4

Nancy Francine Membro desde 2009

Ingredientes

Esponja:

50 g de fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Mais ou menos 1/2 copo de água morna

Massa:

2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
Pitada de sal
500 g de farinha de trigo

Recheio:

6 fatias de mortadela
Orégano a gosto
Cebola em rodelas a gosto
Pode ser de sua preferência o recheio, podendo ser de mussarela, tomate seco etc.

Modo de Preparo

Para a esponja dissolva o fermento com o açúcar, adicione a água morna aos poucos, polvilhe a farinha de trigo e deixe descansar.
Após esse descanso de uns 20 minutos, coloque as duas colheres de óleo, o ovo, o sal e os 500 g de farinha.
Amasse bem, divida a massa em duas partes iguais e deixe desacansar por mais uns 10 minutinhos.
Passado esse tempo, abra a massa com um rolo ou até mesmo com uma garrafa limpa e seca, coloque o recheio espalhado sobre a massa aberta, enrole em seguida e pincele com ovo batido e queijo ralado se tiver queijo.
Coloque em uma fôrma de acordo com o tamanho do pão em forno preaquecido e deixe assar por uns 25 a 35 minutos.
Sirva um seguida, quente ou fria fica muito gostosa.

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Comentários

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Rebeca Del Vecchio
em 03/04/20

Maravilhosa essa receita... vale a pena fazer!!! Obrigada Nancy por compartilhar conosco a receita da sua mãe, ja estou colocando no.meu caderninho de receita...
Priscilla Peral
em 29/03/20

Muito bom! Amei!
Patty Ponciano
em 23/05/14
Fiz hoje e ficou muito bom!!!! Ao inves de agua eu usei leite e ficou maravilho, no recheio eu fiz tbm de sabor pizza, que todos aprovarao. Parabens!!!! massa leve e macia. bjsss....
- Nancy Francine
  em 24/11/15
  
  estive ausente por um tempo mas hoje vi o comentário,obrigado.....que bom que gostou,foi a receita da minha mãe Carmen
Nancy Francine
em 07/11/11

eu faço sempre que posso, essa é uma receita em homenagem a minha amada mãe. quem fizer mande mensagens do que achou, grata

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Pão recheado da Vovó Carmem

Ingredientes

Esponja:

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

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