Name: Músculo na cebola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de músculo inteiro; 2 kg de cebola em rodelas; Sal e pimenta a gosto; Folha de louro; 3 dentes de alho; 2 taças de vinho tinto seco; 3 colheres de sopa de óleo; Água para cobrir a carne

Músculo na cebola

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Por Marie claire

Ingredientes (8 porções)

2 kg de músculo inteiro
2 kg de cebola em rodelas
Sal e pimenta a gosto
Folha de louro
3 dentes de alho
2 taças de vinho tinto seco
3 colheres de sopa de óleo
Água para cobrir a carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Refogue a carne com o óleo em uma caçarola grande, que caiba a carne, até que fique dourada.
2
Coloque os temperos.
3
Coloque o vinho por cima, as rodelas de cebola e por último cubra com água.
4
Deixe cozinhar por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia, em fogo baixo, tampe a panela.
5
Ficará um caldo grosso.
6
Sirva com arroz branco.