Músculo na cebola
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 Por Marie claire

Ingredientes (8 porções)

  • 2 kg de músculo inteiro
  • 2 kg de cebola em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • folha de louroFolha de louro
  • alho3 dentes de alho
  • 2 taças de vinho tinto seco
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • Água para cobrir a carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne com o óleo em uma caçarola grande, que caiba a carne, até que fique dourada.

  2. 2

    Coloque os temperos.

  3. 3

    Coloque o vinho por cima, as rodelas de cebola e por último cubra com água.

  4. 4

    Deixe cozinhar por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia, em fogo baixo, tampe a panela.

  5. 5

    Ficará um caldo grosso.

  6. 6

    Sirva com arroz branco.

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