1h
Ingredientes (5 porções)
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1 xícara de chá de mandioca cozida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o suco de limão e com o cubo de caldo de galinha amassado.
- 2
Deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Refoque bem o frango no óleo, mexendo sempre.
- 4
Acrescente as cebolas, o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, reserve. Bata a mandioca no liquidificador com a água e o leite de coco.
- 5
Despeje na panela com o frango e devolva-a ao fogo, mexendo até ferver.
- 6
Acrescente a pimenta-do-reino.
