Name: Torta mousse de maracujá com ganache de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoite maizena; 100 g de manteiga sem sal; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 barra de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixinha de creme de leite; 4 maracujás maduros batidos no liquidificador com meio copo de água (coar antes de usar); 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

Para a base da torta

1 pacote de biscoite maizena
100 g de manteiga sem sal

Para a ganache

1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixinha de creme de leite

Para a mousse de maracujá

4 maracujás maduros batidos no liquidificador com meio copo de água (coar antes de usar)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para fazer a base da torta, no liquidificador triture o pacote todo de biscoito maizena, passe pela peneira, reserve.
2
No micro-ondas derreta a manteiga sem sal, misture com o biscoito triturado e forre o fundo de um refratário de vidro.
3
Asse se por 5 minuntos e reserve.
4
Para fazer a ganache, derreta em banho-maria, na tigela: 1 lata de creme de leite sem soro, 1 caixinha de creme de leite com uma barra de chocolate ao leite e 1 de chocolate meio amargo, mexa até formar uma mistura homogênea, coloque por cima do biscoito e reserve novamente.
5
Por último faça a mousse de maracujá com o suco de 4 maracujás, 1 lata de creme de leite e 1 de leite condensado, bata no liquidificador por 10 minutos e coloque em cima da ganache, se desejar, para enfeitar coloque a calda que é opcional, eu fiz com suco de um maracujá, mais 5 colheres de água e 5 de açúcar, deixe em ponto de calda e decore.
6
Deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas e sirva.