Name: Bolo de milharina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de milharina; 1 xicara de farinha; 1 1/2 xícara de açúcar; 2 a 3 ovos; 2 xícaras de leite; 1 vidro e leitede coco; 1 pacote pequeno de queijo ralado; 1 pacote de coco ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de milharina
1 xicara de farinha
1 1/2 xícara de açúcar
2 a 3 ovos
2 xícaras de leite
1 vidro e leitede coco
1 pacote pequeno de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma vasilha peneire o milharina e a farinha.
2
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco e o óleo, bata bem.
3
Desligue, acrescente o açúcar, o coco, o queijo e a manteiga, bata mais um pouco até tudo ficar bem misturado.
4
Despeje aos poucos o líquido na vasilha, misture bem, por último acrescente o fermento.
5
Coloque em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, preaquecido, or ceca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.