Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente colocar o trigo, a maisena, o sal e o fermento.
- 2
Com uma colher misturar os ingredientes.
- 3
Depois colocar o oleo e o leite morno. Com as mãos misturar bem até formar uma massa consistente.
- 4
Deixar descansar em média 50 minutos.
- 5
Recheio:
Picar as cebolas e os dentes de alho e dourá-los.
- 6
Picar os tomates de colocar na mesma panela até que o tomate fique meio derretido, formando um molho.
- 7
Cortar os palmitos em rodelas e colocar junto.Adicionar de dois a tres copos de 300 ml de água no molho.
- 8
Cozinhar por 20 minutos.
- 9
Quando o molho estiver pronto colocar no fogo baixo.
- 10
Em um copo com água colocar as 2 colheres de sopa de maisena misturar bem e colocar no molho para engrossar.
- 11
Mexer bem para nao empelotar.
- 12
Deixar esfriar.
- 13
Montagem:
Untar com margarina a forma na qual o empadão será assado. Esticar a massa no fundo e nas bordas da forma.
- 14
Colocar o recheio uniformemente.
- 15
Cobrir com massa.
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Informações adicionais
Obs.: Antes de assar utilize uma gema de ovo, bem batida com o garfo e coloque um pouco de leite. Com um pincel passe em cima do empadão. Coloque orégano e põe assar por 1 hora e 30 minutos em média.
